Mochi

 

Mochi adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. 

•Bahan

- 10 sdm tepung ketan

- 2 sdm gula

- 170 ml susu

•Cara memasak

1. campurkan tepung ketan, gula dan susu

2. aduk rata dan dimasak ke kompor menggunakan api kecil

3. diaduk terus agar bagian bawahnya tidak gosong 

4. kalau sudah matang angkat dan dinginkan

5. taburkan tepung ketan yang sudah disangrai

6. potong menjadi beberapa bagian yang diinginkan

7. bentuk bentuk menggunakan tepung ketan yang sudah disangrai agar tidak lengket

8. mochi siap disajikan